A anatomia humana é o campo da Biologia responsável por estudar a forma e a estrutura do organismo humano, ela utiliza principalmente a técnica conhecida como dissecação, que se baseia na realização de cortes que permitem uma melhor visualização das estruturas do organismo. Essa prática é muito realizada atualmente nos cursos da área da saúde, tais como medicina, odontologia e fisioterapia.

 Acreditasse que as primeiras dissecações em seres humanos tenham acontecido no século II a.C. por intermédio de Herófilo e Erasístrato em Alexandria mas logo a área ficou estagnada por conta da pressão da igreja, que não aceitava esse tipo de pesquisa.

  Os estudos na área retornaram durante o período do Renascimento. Leonardo da Vinci destacou-se na anatomia por seus desenhos a respeito do corpo humano, os quais preparou por cerca de 15 anos. Esse importante artista fez vários estudos, participando, inclusive, de dissecações.

O primeiro livro de atlas de anatomia, o “De Humani Corporis Fabrica”, foi produzido em 1543 por Vesalius, atualmente considerado o pai da anatomia moderna. Seu livro quebrou falsos conceitos e contribuiu para um aprofundamento maior na área, marcando, assim, a fase de estudos modernos sobre a anatomia.